คุณค่าทางโภชชนาการของมัลเบอร์รี่

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์มากมายใช้กันมาแต่สมัยโบราณโดยเป็นผลไม้ที่ใช้บำรุงความงามกันมาช้านานในเรื่องของ การฟื้นฟูเรื่องความแห้งของส่วนต่างๆ ในร่างกายทั้งผิวหน้า ผิวกายที่แห้ง ปากแห้ง คอแห้ง ไปจนถึงตาแห้ง เรียกว่าครอบคลุมทุกส่วนจริงๆ เพราะว่ามัลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินเอจึงเป็นผลไม้ที่ช่วยบำรุงสายตา และผิวพรรณให้สวยสดใสสุขภาพดี รับประทานเป็นประจำเส้นประสาทตาจะดี สายตาจึงแจ่มใส มองอะไรชัดเจนขึ้น อีกทั้งยังมีฤทธิ์เป็นยาเย็นที่ช่วยขับลมร้อน และความร้อนรุ่มออกจากร่างกาย เช่น เมื่อมีไข้ขึ้นสูงรับประทานมัลเบอร์รี่แล้วจะช่วยลดไข้ลงได้บ้าง แถมยังช่วยบำรุงตับ ไตอีกด้วย ในวันทีอากาศร้อนเมื่อรู้สึกกระหายน้ำมัลเบอร์รี่จะช่วยให้ชุ่มคอ และเช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ ที่ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย อีกทั้งยังช่วยให้ผมดกดำอีกด้วย ที่สำคัญยังบำรุงหัวใจให้แข็งแรง วันนี้เรามาดูคุณค่าทางโภชชนาการของมัลเบอร์รี่ ต่อ 100 กรัม กัน

คุณค่าทางโภชชนาการของมัลเบอร์รี่ ต่อ 100 กรัม

• ให้พลังงาน 43 กิโลแคลอรี่
• คาร์โบไฮเดรต 9.8 กรัม
• น้ำตาล 8.1 กรัม
• ใยอาหาร 1.7 กรัม
• ไขมัน 0.39 กรัม
• โปรตีน 1.44 กรัม
• เถ้า 0.69 กรัม
• วิตามินเอ 25 หน่วยสากล
• เบต้าแคโรทีน 9 ไมโครกรัม
• ลูทีน และ ซีแซนทีน 136 ไมโครกรัม
• วิตามินบี1 0.029 มิลลิกรัม (3%)
• วิตามินบี2 0.101 มิลลิกรัม (8%)
• วิตามินบี3 0.62 มิลลิกรัม (4%)
• วิตามินบี6 0.05 มิลลิกรัม (4%)
• วิตามินบี9 6 ไมโครกรัม (2%)
• วิตามินซี 36.4 มิลลิกรัม (44%)
• วิตามินอี 0.87 มิลลิกรัม
• วิตามินเค 7.8 ไมโครกรัม
• โคลีน 12.3 มิลลิกรัม (3%)
• แคลเซียม 39 มิลลิกรัม (4%)
• ธาตุเหล็ก 1.85 มิลลิกรัม (14%)
• แมกนีเซียม 18 มิลลิกรัม (5%)
• ฟอสฟอรัส 38 มิลลิกรัม (5%)
• โพแทสเซียม 194 มิลลิกรัม (4%)
• โซเดียม 10 มิลลิกรัม (1%)
• สังกะสี 0.12 มิลลิกรัม (1%)
• ทองแดง 0.06 มิลลิกรัม
• ซีลีเนียม 0.6 ไมโครกรัม

% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)